Yumurta - Mantar bandirmaca

Dun bizim Stoke'daki Hayat Market'e gidince klasik pide aldim. Pideyi alinca bunu guzel bir yumurtaya banmak lazim demeden de kendimi alamadim.

Once elbette mantarlari guzelce soyuyoruz ve yikiyoruz. Sulanmasin diye yikamayanlar da olabilir. Sonra onlari guzelce firin tepsisine koyuyoruz. Uzerine tuz serpiyoruz benim tercihim himalaya tuzu kullaniyorum. Uzerine de istedigimiz kadar tereyagini koyuyoruz ve onceden isittigimiz firina atip 5-10 dk pisiriyoruz. Uzerine rendelenmis kasarlarimizi koyup tekrar firina atiyoruz. Bu arada kaynayan suya yumurtalarimizi kirip hasliyoruz. Hasladigimiz yumurtalari mantarlarin uzerine koyuyoruz. Uzerine pul biber serpiyoruz ve en onemlisi ekmegimizi bana bana yeme kismi elbetter afiyet olsun 😊