Daha once yaptigim tursum bir efsane olunca sizinle de paylasayim bu sefer tarifini istedim. Tarif tabii annemden ve ablamdan.
4-5 adet orta boy sogan
1 bas sarimsak
2 corba kasigi kalin tuz
1 corba kasigi seker
1 litre su
Soganlari 8 parcaya boluyoruz. Sarimsaklari ikiye uce boluyiruz. Tuzu ve sekeri koyup bir litre suda kaynariyoruz. Sogumaya burakiyoruz.
Bu arada salataliklari yikiyoruz. Kavanozumuz da hazirsa biraz hazirladigimiz karisimdan kavonoza koyuyoruz sonra uzerine salataliklari boylece kavanoz dolana kadar devam ediyoruz. Kavanoza koydugumu bu su zamanla tasacagi icin kavanozun altina bir kap koyuyoruz. 2 hafta bekleyelim lutfen yemeden once.
Afiyet olsun
No comments:
Post a Comment